با سلامت

ویتامین C یکی از ویتامین های ضروری و حیاتی برای بدن انسان است که باید از طریق مصرف مواد غذایی مناسب به بدن رسانده شود. این ویتامین نقش بسیار مهمی در حفظ و تقویت سلامت پوست ایفا کرده و همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن و تحکیم لثه ها و دندان ها کمک شایانی می نماید. به همین دلیل، ضروری است که افراد از طریق رژیم غذایی متعادل و سالم، میزان کافی این ویتامین ضروری را به بدن خود برسانند.

افرادی که به مقادیر بیشتری از ویتامین سی نیاز دارند

اکثر موجودات زنده قادر به تولید ویتامین سی هستند، اما بدن انسان به گونه ای طراحی شده است که باید این ویتامین را از طریق مواد غذایی که مصرف می کند، در طول روز تأمین کند. ویتامین سی به صورت طبیعی در منابع گیاهی و جانوری موجود است و همچنین به صورت مصنوعی و در قالب مکمل های دارویی نیز در دسترس است.

میزان ویتامین C توصیه شده برای هر فرد بالغ حدود 110 میلی گرم در روز است ولی بسیاری از متخصصان معتقدند این میزان کافی نیست و باید 200 تا 250 میلی گرم ویتامین C در روز دریافت کرد.

به گزارش پایگاه خبری «سلامانه» و به نقل از TOP SANTE، برخی افراد به نسبت سایرین به ویتامین C بیشتری نیاز دارند. از این گروه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1- ورزشکاران

برای فردی که روزانه 1000 کالری می سوزاند 100 میلی گرم و برای فردی که 2300 کالری می سوزاند 210 میلی گرم ویتامین C لازم است. بدن ورزشکاران اکسیژن بیشتری نیاز دارد و مصرف اکسیژن به معنی تولید بیشتر رادیکال های آزاد است. ویتامین C در از بین رفتن این رادیکال ها و پیشگیری از عوارض آنها کمک می کند.

2- افراد سیگاری

ویتامین C به دفع فلزات سنگین ناشی از مصرف سیگار کمک می کند. آژانس ملی امنیت و بهداشت مواد غذایی به افراد سیگاری توصیه می کند روزانه میزان مصرف ویتامین C خود را 20 درصد افزایش داده و به 130 میلی گرم برسانند.

افراد سیگاری باید بیشتر ویتامین c مصرف کنند زیرا نیکوتین موجود در سیگار چرخه ی بدن را مختل می کند و نیاز به ویتامین سی برای مقاومت دندان ها و بدن بیشتر احساس می شود.

3- زنان باردار

گرچه بدن خانم های باردار به ویتامین B9، ید، زنیک و امگا3 بیش از ویتامین C نیاز دارد اما دریافت این ویتامین نیز می تواند به جذب آهن کمک کند. استفاده از ویتامین C خطر زایمان زودرس در زنان بادرار را کاهش می دهد.

4-سالمندان

ذخایر آهن بدن سالمندان معمولا غنی است. در این گروه سنی بهتر است ویتامین C را در وعده ای مصرف کرد که همراه آن گوشت نباشد.

دوز بالای ویتامین C مشکل ساز نیست؟

مازاد این ویتامین از طریق ادرار دفع می شود و مشکل ساز نیست. مصرف بالای مرکبات و میوه های حاوی ویتامین C، ادرارآور است و به همین دلیل توصیه می شود برای پیشگیری همراه با غذا مصرف شود.

درست است که اضافه این ویتامین از راه ادرار دفع می شود. اما مصرف خیلی زیاد آن باعث تکرر ادرار، سنگ کلیه و اسهال می شود. همچنین مصرف زیاد این ویتامین به صورت دارو باعث بروز اختلالات گوارشی، خطر ابتلا به سنگ اگزالات در مجاری ادراری و اعتیاد بدن به مقدار زیاد مصرف این دارو می شود.