با سلامت

میوه های فصل پاییز به عنوان بخشی از گروه مواد غذایی محسوب می شوند که توصیه می شود در طول این فصل به طور منظم و مکرر، و حتی ممکن است به صورت روزانه، از آنها استفاده نمایید. این میوه ها علاوه بر طعم و مزه ای که دارند، حاوی ترکیبات مغذی و مفید متعددی هستند که می توانند برای سلامت بدن بسیار مفید باشند. بنابراین بهره گیری منظم از این میوه ها در طول فصل پاییز می تواند به ارتقای کیفیت تغذیه و بهبود وضعیت سلامت افراد کمک شایانی نماید.

آشنایی با سوپر میوه های پاییزی

سوپر خوراکی های فصل سرما می توانند پاییز و زمستان را برای شما جذاب تر از همیشه کنند. میوه ها و سبزی هایی که مختص این فصول هستند، به راحتی در دسترس شما خواهند بود. کافی است سبد خرید را بردارید و فهرست موادغذایی ای که قرار است تهیه کنید را با فهرستی که پیش رویتان قرار گرفته تطبیق دهید. هر یک از مواد غذایی دارای طبع و مزاج خاص خودش است و در هر فصل باید میوه های همان فصل را مصرف کرد تا از بیماری ها پیشگیری شود. این سوپر خوراکی های فصل سرما می توانند تجربه پاییز و زمستان را برای شما بسیار لذت بخش تر کنند. با انتخاب و مصرف این میوه ها و سبزی های فصلی، می توانید از مزایای تغذیه ای آنها بهره مند شوید و سلامت خود را تضمین کنید. این مواد غذایی مغذی و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند و از ابتلا به بیماری های فصلی پیشگیری می نمایند.

خواص بالنگ

1. دارای دو نوع است که نوع کوچک آن را ترنج و نوع بزرگ آن را بالنگ می گویند. 2. طبیعت پوست زرد آن، گرم و خشک است و شحم آن یعنی گوشت آن که زیر پوست زرد آن است و شیرین مزه و سرد و تر است ولی سردی آن زیادتر از تری آن است و مغز ترش آن سرد و خشک است. 3. بالنگ ترش، ملطف و صاف کننده روح طبیعی و خون از صفرا و مسکن قی (استفراغ) صفراوی است. 4. بالنگ ترش برای خفقان قلب, تقویت کبد, معده و تسکین حرارت احشا مفید است.

میوه های پاییزی

خواص لیموترش

1. لیموترش سرد و خشک است. 2. ملطف و از بین برنده خلط های غلیظ و لزج است. 3. برای سردرد, سرگیجه و ورم های حلق مفید است. 4. برای خفقان ناشی از سودا, جوشش خون, التهاب معده و قی صفراوی مفید است. 5. برای سرد مزاجان, اعصاب و سرفه زیان آور است و مصلح آن شکر و عسل است. 6. طبیعت لیموی شیرین، سرد و تر است و از نظر منافع، بسیار ضعیف تر از لیموترش است اما مضر اعصاب نیست.

خواص نارنگی

1. طبیعت آن سرد و تر است. 2. نارنگی مفرّح قلب است و خفقان قلب را از بین می برد. 3. موجب تسکین تیزی خون و صفرا می شود و تشنگی را نیز کم می کند. 4. گُر گرفتی کبد و معده را کم می کند و ادرارآور است.

میوه های فصل پاییز

خواص نارنج

1. ترش آن سرد و خشک است. 2. نارنج ترش لزوجتی دارد که برای نزله های سینه و سرفه های گرم مفید است مخصوصاً اگر با پوست از وسط دو نیم کرده و پس از درآورن تخم های آن مقداری نبات کوبیده بر آن پاشیده شود و تا حدّ جوش حرارت داده شود، سپس میل شود