فست فود و مشکلات سلامتی ناشی از مصرف آن
"فست فود" همچون بسیاری از غذاهای لذیذ و جذاب، طرفداران بسیاری در میان عموم مردم پیدا کرده است. با این وجود، این نوع غذاها آثار و عوارض زیانبار و خطرناکی را بر روی سلامت و کارکرد مغز انسان به جای میگذارند. مصرف بیرویه و بیاعتدال این دسته از غذاها میتواند منجر به آسیبهای جدی و ماندگار بر سلامت عصبی و شناختی افراد گردد. بررسی و آگاهی از این پیامدهای نامطلوب، اهمیت توجه به رژیم غذایی متعادل و سالم را دوچندان میکند.
رابطه نگران کننده بین مصرف فست فودها و مشکلات مغزی
عوارض فست فود روی مغز
عوارض و خطرات فست فودها روی سلامت مغز
مغز انسان حاوی سیناپس هایی است، که دارای مسئولیت بخشی از یادگیری و حافظه هستند. مصرف کالری زیاد از طریق خوردن فست فودها می تواند بر توانایی مغز در تولید سیناپس های سالم و طبیعی، تأثیر منفی بگذارد که این خود میتواند موجب اثرات نامطلوب بر شناخت و عملکرد شود. این نگرانی در مورد فست فودها وجود دارد، زیرا بسیاری از گزینه های فست فودی مانند پیتزا، برگرها، سیب زمینی سرخ شده، چیپس ذرت ها، نوشابه و میلک شیک ها، حاوی مقادیر بالای کالری هستند. مصرف وعده های غذایی با کالری بالا می تواند توانایی یادگیری و حافظه را مختل کند.
مصرف گاه به گاه فست فودها ،باعث مشکلی در مغز نمی شوند، اما مصرف زیاد و مرتب از آنها در رژیم غذایی، باعث مشکل می شود برای یک چیز، خوردن غذاهایی با قند بالا مانند میلک شیک ها، اعتیاد آور اند و خیلی زود می خواهید، خوراکی مشابه آن و شیرین را دوباره و دوباره بخورید همچنین ممکن است یک برگر و سیب زمینی سرخ کرده ،به همراه شیک خود سفارش دهید.