بهترین مواد غذایی برای افزودن به ماست
ماست به عنوان یکی از محصولات لبنی غنی و مغذی، حاوی مقادیر قابل توجهی از پروتئین، کلسیم، ویتامین ها و سایر مواد مغذی ضروری برای سلامت بدن است. با این حال، ترکیب نامناسب ماست با برخی مواد غذایی دیگر ممکن است نتایج مطلوبی به همراه نداشته باشد. در واقع، برخی از این ترکیبات غذایی می توانند تأثیر منفی بر هضم و جذب مواد مغذی موجود در ماست داشته و در نتیجه، سبب کاهش فواید تغذیه ای آن شوند. بنابراین، آگاهی از سازگاری مواد غذایی با ماست و رعایت نکات مربوط به مصرف صحیح آن از اهمیت بالایی برخوردار است.
هرگز این مواد غذایی را با ماست ترکیب نکنید. ماست یک محصول لبنی است که از فرآیند تخمیر شیر توسط باکتری های لاکتوباسیلوس ایجاد می شود. هر نوع شیری را می توان برای تولید ماست استفاده کرد، اما امروزه ماست های تجاری عمدتاً از شیر گاو تهیه می شوند. ماست یک ماده غذایی مغذی و سالم است که به عنوان یک منبع مهم پروتئین، کلسیم و ویتامین های گروه B شناخته می شود. مصرف ماست می تواند به حفظ سلامت دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها کمک کند.
برخی افراد ماست های طعم دار و ترکیب ماست و میوه را می پسندند و مصرف می کنند. اما گاهی اوقات اضافه کردن برخی مواد به ماست علاوه بر اینکه طعم مطلوب ماست را تغییر می دهد، فواید آن را کاهش می دهد و کالری آن را زیاد می کند.
مواد غذایی که نباید با ماست ترکیب شوند:
عسل شیرین است و اضافه کردن آن به ماست علاوه بر آنکه ماست را شیرین می کند و کالری آن را بالا می برد، باعث می شود که شما بیشتر ماست بخورید و پرخوری کنید.