با سلامت

نظر در مورد مصرف بستنی موضوع جالب و چالش برانگیزی است. بستنی به عنوان یک ماده غذایی لذیذ و محبوب شناخته می شود، اما بررسی دقیق تر جنبه های مثبت و منفی آن ضروری است. از یک سو، بستنی حاوی مقادیر قابل توجهی کربوهیدرات، چربی و شکر است که می تواند در مصرف بیش از حد منجر به افزایش وزن و مشکلات سلامتی شود. اما از سوی دیگر، بستنی منبع خوبی از کلسیم، ویتامین ها و مواد مغذی می باشد که می تواند برای سلامت استخوان ها و عملکرد مغزی مفید باشد. جالب است که برخی محققان زمان مصرف بستنی را با افزایش هوش مرتبط دانسته اند، اما این ادعا نیازمند تحقیقات بیشتر است. در مجموع، مصرف معتدل و متعادل بستنی می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما باید با توجه به شرایط فردی و توصیه های پزشکی مصرف شود.

بهترین زمان برای مصرف بستنی به منظور تقویت هوش و تمرکز

شیر به عنوان ماده اصلی تشکیل دهنده بستنی، فواید بسیاری دارد. شیر مهم ترین منبع کلسیم است و هر لیوان شیر به میزان 250 میلی لیتر حاوی حدود 315 میلی گرم کلسیم است که 30 درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را تأمین می کند. همچنین، اگر بستنی فاقد افزودنی های غیرمجاز رنگی و از نوع پاستوریزه باشد، به دلیل محتوای مواد لبنی، منبع مناسبی برای تأمین کلسیم مورد نیاز بدن محسوب می شود.

نتایج جدید تحقیقات در مورد خوردن بستنی با صبحانه

محققان ژاپنی در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند مصرف بستنی در وعده صبحانه می تواند سبب افزایش قوای ذهنی و باهوش شدن افراد و توانایی بهتر آنها برای کسب نمرات بالاتر در آزمون های ریاضی شود. کارشناسان این نتایج را با بررسی 2 گروه داوطلب که یگ گروه بستنی به همراه صبحانه مصرف کرده و گروه دیگر تنها صبحانه معمولی خورده اند، بدست آورده اند.

تاثیر خوردن بستنی در صبحانه بر تقویت هوش و یادگیری

گروهی که با صبحانه بستنی خورده اند در آزمون کامپیوتر سرعت عمل بالاتری از خود نشان دادند و نتایج بهتری کسب کردند. مصرف مواد غذایی شیرین به مقدار کم در وعده صبحانه می تواند باعث ارتقای قوای ذهنی شود اما در طول روز فرد باید فعالیت بدنی کافی داشته باشد تا قند در بدن او مصرف شده و به دیابت و یا اضافه وزن مبتلا نشود. پژوهشگران اعتقاد دارند در بستنی مواد مغذی چون لبنیات، شکلات و انواع ویتامین ها وجود دارد که علاوه برتقویت بدن باعث برقرای ارتباط بهتر بین نورون های مغزی هم می شود. کارشناسان همچنین در تحقیقات خود دریافتند خوردن مواد غذایی سالم و دارای انرژی بالا چون بستنی یا کیک شکلاتی در وعده صبحانه می تواند علاوه بر بهبود قوای مغزی سبب لاغری نیز شود.