بررسی خطر پوکی استخوان در میان جمعیت ایرانی


در طی چند سال اخیر، با افزایش چشمگیر قیمت نهاده های دامی، مسئله افزایش قیمت محصولات لبنی به یک معضل گسترده تبدیل شده است. در این راستا، کمبود و گرانی کره نیز به عنوان نمونه ای بارز از این مشکل قابل طرح است. این افزایش قیمت نهاده ها و محصولات لبنی، چالشی فراگیر در این حوزه بوده که بر تولید و دسترسی مصرف کنندگان به این کالاهای ضروری تأثیر چشمگیری گذاشته است.
افزایش احتمال ابتلا به پوکی استخوان با کاهش مصرف لبنیات
این افزایش قیمت، منجر به کاهش هرچه بیشتر مصرف شیر و فرآورده های لبنی در کشور می شود که یک اتفاق خطرناک است. نکته ای که در این میان نادیده گرفته می شود، موضوع سلامت استخوان و نیاز بدن به دریافت مواد مغذی و مفید متنوع از طریق شیر است. در واقع، این اتفاق می تواند منجر به بروز بیماری های خاصی از جمله پوکی استخوان شود. این در حالی است که پیش از این نیز وزیر بهداشت سابق (دکتر دستجردی) بر این نکته تأکید کرده بود که 50 درصد مردم کشور مبتلا به استئوپروز (پوکی استخوان) و استئوپنی (کاهش تراکم استخوان) هستند.